San Valentino si tinge di rosa

Cosa aspettarsi da San Valentino?! Confesso di essermelo sempre chiesta.

No, ho mentito: a 12 anni, nel pieno della crescita e all’inizio di una tempesta ormonale che sarebbe durata anni, ricordo di non essermelo chiesta mentre impacchettavo con cura il regalino per il fidanzatino di turno. Gli avevo comprato una piccola statuina con due topini che si baciavano. Era qualcosa di completamente inutile che probabilmente sarebbe rimasta a prendere polvere su una mensola per il resto dei suoi giorni, ma all’epoca mi piaceva, e anche tanto. Il cuore mi batteva fortissimo solo al pensiero di quando gliel’avrei consegnata. Ho un bellissimo ricordo di quel momento. Le mani sudate, il cuore in gola, le farfalle nello stomaco, il tremore alle gambe…

E’ passato qualche anno ormai e mentre scrivo, mi è impossibile non sorridere. Sorrido pensando a quanto eravamo belli anche se oggettivamente, ci scambiavamo regali orribili con la convinzione però, di aver scelto qualcosa di splendido, l’uno per l’altra.

Che la si consideri una pura “trovata” commerciale, o che la si viva come un giorno speciale da dedicare e condividere con chi si ama, poco importa…io trovo che la giornata dedicata a San Valentino sia un’ottima occasione per dichiarare ancora di più il nostro amore.

Che poi l’oggetto siano i figli, il partner, il cane, il gatto, il pappagallo o noi stessi, non è importante. L’importante è amare. Perché l’amore muove il mondo e ci rende indubbiamente persone migliori.

Si dice che in fondo è il pensiero che conta, ed è giusto che sia così, ma se in questo “pensiero” provassimo a mettere comunque qualcosa di noi e il nostro personale”colore“?  🙂 Io ho provato, ed è uscito qualcosa di profondamente “rosa”, tanto per cambiare. 😉

Ma se invece siete ancora in “alto mare” alla ricerca di ispirazione o necessitate di una “mano” per stupire con stile il destinatario del vostro regalo,cliccate qui e date un’occhiatina alle proposte raccolte nello  Speciale che Dalani ha creato in occasione della festa degli innamorati..sono certa che ci metterete davvero poco a trovare quello che fa al caso vostro!…Senza magari dover “ripiegare” su una “Chiccissima” statuina in ceramica con due topini che si baciano!:)

ps: vi lascio il mio regalo..una ricetta deliziosa nel caso vogliate cimentarvi in cucina e prendere il vostro amore “per la gola” I miei cupcakecs veg alla vaniglia con frosting di fragole, chiaramente, rosa!:)

pps: giusto per dovere di cronaca..io gli avrò anche regalato una statuina dal gusto “opinabile”, ma lui all’epoca si è presentato con un cuore “morbidoso” tutto peloso e ripieno di cioccolatini che di cioccolato avevano solo il colore…se ci ripenso ora, era davvero brutto…ma allora, neppure ci avevo fatto caso, tanto che mi era sembrato il regalo più bello del mondo.

Che San Valentino possa essere per tutti l’ennesimo giorno pieno “zeppo” d’amore, proprio come i miei cupcakes lo sono di crema.

With love,                                                                                                                                                           Cristiana

RICETTA CUPCAKES VEG CON FROSTING DI FRAGOLE

Ricetta cupcakes 2

Ingredienti per 12 tortini   

250ml di latte di soia

140 gr di zucchero di canna

200 gr di farina tipo 2

20 gr di maizena

1 cucchiaino di bicarbonato

1/2 cucchiaio di sale

1/2 cucchiaio di lievito per dolci

80 ml di olio di semi di girasole

1 cucchiaino di aceto di mele

1 baccello di vaniglia

Ingredienti frosting rosa alle fragole

400 gr di margarina vegetale

250 gr di zucchero a velo setacciato

1 cucchiaio di latte di soia

20 gr di fragole

Preparazione tortini

Preriscaldare il forno a 180°. Nel frattempo in una ciotola versare il latte di soia l’aceto di mele, lo zucchero e il baccello di vaniglia e lasciare riposare per qualche minuto.

In un’altra ciotola setacciare la farina, la maizena, il bicarbonato, il lievito e il sale. Con una frusta elettrica a bassa velocità amalgamare gli ingredienti liquidi sino a quando lo zucchero non si sarà sciolto completamente.

A questo punto setacciare tutti gli ingredienti “secchi” nella ciotola dei liquidi e amalgamare bene.

Rivestite una teglia per muffin con dei pirottini di carta e versare all’interno il composto ottenuto. Infornare per circa 20 minuti a 180°. Una volta terminata la cottura lasciar raffreddare molto bene i tortini prima di decorarli col frosting.

Preparazione Frosting rosa alla fragola

In una ciotola amalgamare con una frusta elettrica la margarina vegetale fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.

Lentamente aggiungere lo zucchero a velo e successivamente il latte di soia.

Continuare a lavorare bene tutti gli ingredienti per circa 2-3 minuti con una frusta elettrica a bassa velocità.

Frullare le fragole e aggiungere poco alla volta il succo ottenuto continuando a mescolare fino ad ottenere la tonalità di rosa desiderato.

..Alla prossima ricetta!:)

Grazie EMSA Italia per aver inventato un porta dolci così capiente!

Ricetta cupcakes 1

 

 

 

 

 

46 pensieri riguardo “San Valentino si tinge di rosa

  • Febbraio 7, 2016 in 7:25 pm
    Permalink

    Io proprio non ho simpatia per questo genere di feste, anche se il tuo racconto mi ha ricordato un episodio simile che ho vissuto intorno ai 17 anni e vissute con questa innocenza anche le feste più commerciali trovano una loro nobiltà.

    PS. I tuoi cupcakes sembrano buonissimi 🙂

    Risposta
    • Febbraio 7, 2016 in 8:21 pm
      Permalink

      Si Vale,
      anche io non ho una particolare simpatia per le feste troppo “commerciali”…
      ma credo che molto dipenda dal modo in cui decidiamo di “viverle”;)
      Ti abbraccio forte!
      Cris

      Risposta
  • Febbraio 7, 2016 in 8:24 pm
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    Questi cupcakes sembrano buonissimi!!!
    Nei prossimi i giorni ci provo e ti aggiorno sulla riuscita…anche se la vedo un po’ dura per me!
    baci

    Risposta
    • Febbraio 7, 2016 in 8:55 pm
      Permalink

      Silvia non preoccuparti..è vero, la ricetta è un po’ lunga, ma vedrai che il procedimento è facile!:)
      Fammi sapere!:)

      Risposta
    • Febbraio 7, 2016 in 8:55 pm
      Permalink

      Grazie Ale!
      Voglio assolutamente sapere se ti sono piaciuti appena li fai!;)
      Bacio

      Risposta
    • Febbraio 7, 2016 in 9:49 pm
      Permalink

      Thank you darling!;)
      kiss

      Risposta
    • Febbraio 7, 2016 in 10:14 pm
      Permalink

      …allora vorrà dire che ripiegheremo sui miei cupcakes!;)eheheh
      un abbraccio cara!

      Risposta
  • Febbraio 8, 2016 in 12:48 am
    Permalink

    Nonostante sia una festa “di facciata” è un buon pretesto per coccolare il proprio partner.. 🙂
    Segno la ricetta 😉

    Bow of Moon

    Risposta
    • Febbraio 8, 2016 in 10:48 am
      Permalink

      Ben vengano coccole a volontà!;)

      Risposta
    • Febbraio 8, 2016 in 10:48 am
      Permalink

      Grazie cara!:)

      Risposta
    • Febbraio 8, 2016 in 6:11 pm
      Permalink

      Grazie Fede!;)

      Risposta
    • Febbraio 8, 2016 in 6:09 pm
      Permalink

      Grazie! In effetti devo ammettere che mi sono impegnata..diciamo che il rosa mi “ispira”;)
      Un abbraccio

      Risposta
    • Febbraio 8, 2016 in 6:08 pm
      Permalink

      Vero? Se guardo San Valentino sotto questo punto di vista, riesco anche a farmelo piacere!
      ahahah
      Baci Concetta!

      Risposta
    • Febbraio 8, 2016 in 6:07 pm
      Permalink

      Tesoro, io mi sono buttata sui cupcakes vedi tu!ahahhah
      baci baci

      Risposta
  • Febbraio 8, 2016 in 4:35 pm
    Permalink

    Grazie per la ricetta, proverò a farli. Sono davvero invitanti :)))
    E grazie per le coccole…

    xoxowww.bellezzefelici.blogspot.com

    Risposta
    • Febbraio 8, 2016 in 6:05 pm
      Permalink

      Ma figurati cara, è un piacere!:)
      Mille baci!

      Risposta
    • Febbraio 8, 2016 in 6:42 pm
      Permalink

      Grazie cara…un bacio grande!:)

      Risposta
  • Febbraio 8, 2016 in 9:12 pm
    Permalink

    Un’ottima scusa per comprare un’alzatina porta cupcakes :))
    Baci!

    Risposta
    • Febbraio 8, 2016 in 9:37 pm
      Permalink

      ahahah non ci avevo pensato!;)
      baci

      Risposta
  • Febbraio 8, 2016 in 9:28 pm
    Permalink

    Che tenerezzaaaaa, io invece mi ricordo il mitico cuore spezzato donato alla mia metà!
    Questa ricetta me la salvo assolutamente grazie mille!
    bacioni
    http://www.theladycracy.it

    Risposta
    • Febbraio 8, 2016 in 9:38 pm
      Permalink

      E’ vero!…il cuore spezzato…quanti ricordi Ely!;)
      bacio grande!

      Risposta
    • Febbraio 8, 2016 in 10:33 pm
      Permalink

      Thank you dear!:)
      kiss

      Risposta
    • Febbraio 9, 2016 in 11:06 am
      Permalink

      Se li provi devi assolutamente avvisarmi!:)
      Buona giornata cara!

      Risposta
  • Febbraio 9, 2016 in 7:55 am
    Permalink

    Bellissimo post, ha evocato tanti ricordi!!! Non ricordo bene cosa regalai io al mio fidanzati o ma ricordo perfettam il profumo che mi regalò lui! Mi pare di sentirne ancora l’aroma…. Emozione, felicità, cuore che batte a mille, felicità pura!!! Oggi io e mio marito lo festeggiamo con i bimbi, anche questo è amore, amore sempre!!!

    Risposta
    • Febbraio 9, 2016 in 11:06 am
      Permalink

      Eh si Valeria,concordo! L’amore assume “nuove forme”…ma sempre amore è!;)
      Baci

      Risposta
  • Febbraio 9, 2016 in 8:31 am
    Permalink

    I San Valentino della nostra adolescenza sono indimenticabili…beh qualcuno vorrei dimenticarlo 😀
    Questi cupcakes sono fantastici! Belli da vedere e sicuramente da mangiare, li proverò senz’altro!
    Baci 🙂

    Laura

    http://www.alidipolvere.it

    Risposta
    • Febbraio 9, 2016 in 11:05 am
      Permalink

      Si Laura, alcuni sono da “dimenticare”, ma se guardo indietro al momento ci vedo solo tanta tenerezza:)
      Carini i cupcakes vero?!:)
      Baci

      Risposta
    • Febbraio 9, 2016 in 10:57 am
      Permalink

      Brava Marty!
      Fammi sapere!
      Bacio

      Risposta
    • Febbraio 10, 2016 in 11:53 pm
      Permalink

      …una bontà!:)

      Risposta
    • Febbraio 10, 2016 in 11:53 pm
      Permalink

      Si! Prova e aggiornami!:)

      Risposta

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